cuisine traditionnelle (loir et cher)

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Lardiers, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

** URGENT ** Petit restaurant / bar à vins familial de cuisine traditionnelle dans un charmant village au milieu des lavandes, équipe souriante recherche Cuisinier/cuisinière. Vos missions: * Aide à la production de plats, cuisine traditionnelle et familiale avec des produits frais (25 à 30 couverts par service) * Veiller au respect de l'hygiène de la cuisine . Horaires à définir avec l'employeur. Fermeture dimanche soir et journée du lundi. Possibilité de logement. Contrat jusqu'au 15 septembre 2022.

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Notre trattoria Volfoni va bientôt ouvrir ses portes à Blois, et nous sommes à la recherche de Pizzaïolos talentueux pour composer notre équipe. Chez Volfoni, nous croyons en l'art de la pizza traditionnelle italienne, préparée avec passion, savoir-faire et les meilleurs ingrédients de qualité. Passionné de la cuisine italienne et des saveurs authentiques, vous souhaitez faire partie d'une équipe dynamique, laisser libre cours à votre créativité culinaire et de participer à l'aventure excitante d'ouvrir un nouveau restaurant italien ? A Volfoni c'est : - Une formation sur-mesure à votre arrivée dans l'entreprise - Une ambiance familiale et chaleureuse : Chez Volfoni, nous sommes une véritable famille. Nous encourageons la collaboration, le respect et la camaraderie entre tous les membres de notre équipe. - Des ingrédients de qualité supérieure : Chez Volfoni, nous ne faisons aucun compromis sur la qualité. Nous utilisons les meilleurs ingrédients pour créer des pizzas délicieuses et authentiques, qui raviront les papilles de nos clients. - Des opportunités de croissance et de développement professionnel : Nous croyons en l'investissement dans nos employés. En rejoignant[...]

Commis de Cuisine - Cuisinier H/F

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Aignan, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Restaurant servant une cuisine audacieuse, où les saveurs et les textures sont judicieusement associees. Dans une ambiance chic et decontractee, vous preparerez des mets de choix subtilement penses pour un voyage culinaire inattendu... Notre agence ACTUAL de Saint Aignan recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans la restauration traditionnelle un(e) commis de cuisine et/ ou cuisinier(ère). Vos missions seront les suivantes : - Vous préparez et cuisinez des plats (froid, chaud). - Vous participez à l'élaboration des menus. - Vous participez à l'entretien du matériel de cuisine et des locaux. Vous menez ses missions en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité. Salaire selon profil et expérience...

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Inspiré par l'Italie des années 50 dont l'ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l'actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées. Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d'antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d'Italie. Dans le cadre de son ouverture prochaine au cœur de Blois, nous recherchons des plongeurs(euses). Missions : En tant que plongeur, vous serez responsable de maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine et de la vaisselle, contribuant ainsi au bon fonctionnement de l'établissement. Vos responsabilités incluront, sans s'y limiter : - Nettoyer la vaisselle, les ustensiles de cuisine et autres équipements à la main ou à l'aide de machines à laver industrielles. - Assurer le lavage, le rinçage et le séchage efficaces de la vaisselle, en veillant à ce qu'elle soit propre et prête à être réutilisée. - Veiller à ce que la cuisine soit maintenue propre et ordonnée en tout temps, en procédant au nettoyage des plans de travail, des sols et des[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Vendôme, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Vendôme en contrat CDI temps plein (7h30-15h15). Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 65 convives Résidence Sénior. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe. La[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Montclar, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Dans un établissement familial au coeur de la station de Montclar les 2 Vallées vous serez en charge d'assister le chef de la mise en place au déroulement du service. Vous aurez la responsabilité du ménage et de l'entretien de la partie cuisine, et réserves. Cuisine maison, traditionnelle à base de produits frais de saison et de pays. Service du midi de 15 à 25 couverts et le soir jusqu'à 50 couverts. Soirées à thèmes : tapas, concert, grillades Possibilité de logement avec participation.

Réceptionniste en hôtellerie

Emploi

Lamotte-Beuvron, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

VOS MISSIONS PRINCIPALES : Accueil des clients, commercialisation de l'établissement et participation au yield management Administration et gestion du poste de travail (gestion des réservations, encaissements, clotures...) Aider à la mise en place, au service et au rangement des autres pôles (restaurant, séminaires, salon de thé) Approvisionnement et gestion des commandes hébergement et si besoin du restaurant Entretenir une bonne communication interne et externe (consignes à transmettre, s'assurer du bon déroulement des manifestations au sein de la Maison Tatin...) Contribuer à la qualité, sécurité, à la notoriété de l'établissement et à la fidélisation de la clientèle Assurer l'entretien de l'accueil et en renfort des espaces communs et à la sécurité de la maison (fermeture de celle-ci, informer en cas d'accident, d'incendie ...) VOTRE PROFIL : Idéalement issue d'une formation en restauration de type CAP/CQP/BEP/BTS Dotée d'une bonne présentation, vous êtes une personne ponctuelle, souriante, dynamique, courtoise, accueillante par nature, organisée avec le sens du détail. Vous aimez la polyvalence, l'autonomie, faire plaisir et êtes à l'écoute de la clientèle Une expérience[...]

Barman / Barmaid

Emploi

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Inspiré par l'Italie des années 50 dont l'ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l'actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées. Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d'antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d'Italie. Dans le cadre de son ouverture prochaine au coeur de Blois, nous recherchons nos futurs barmans. Missions : En tant que barman, vous serez responsable de la préparation et du service des boissons, contribuant ainsi à offrir une expérience exceptionnelle à nos clients. Vos responsabilités incluront, sans s'y limiter : - Accueillir les clients au bar avec courtoisie et professionnalisme, en leur offrant un service attentionné et personnalisé. - Préparer et servir une variété de boissons, y compris des cocktails classiques, des vins, des bières et des boissons sans alcool, en suivant les recettes établies et les normes de qualité. - Conseiller les clients sur les choix de boissons, en mettant en valeur les spécialités italiennes et en proposant[...]

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Dans le cadre de son ouverture prochaine au coeur de Blois, nous recherchons notre future équipe de serveurs(euses). Missions : En tant que Serveur, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients, en veillant à ce qu'ils bénéficient d'une expérience mémorable au restaurant. Vos responsabilités incluront, sans s'y limiter : - Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme, en les guidant à leur table et en répondant à leurs questions sur le menu et les spécialités. - Prendre les commandes avec précision et efficacité, en veillant à ce que les demandes spéciales des clients soient communiquées à la cuisine. - Servir les plats et les boissons de manière élégante et attentive, en veillant à ce que les normes de présentation et de service soient respectées. - Veiller à ce que les tables soient débarrassées et nettoyées rapidement pour accueillir de nouveaux clients. - Gérer les paiements et fournir des informations sur les options de paiement disponibles. - Contribuer à maintenir un environnement de travail propre et ordonné, en aidant au nettoyage et à l'entretien des zones de service. Profil recherché : - Expérience préalable souhaitée[...]

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi

Lardiers, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

** URGENT ** Poste pour personne motivé(e) et souriant'e) , ouvert à tous avec ou sans expérience ! Venez nous rencontrer ! Petit restaurant / bar à vins familial de cuisine traditionnelle dans un charmant village au milieu des lavandes proche de Forcalquier recherche un(e) serveur/serveuse . Vos missions: * accueil de la clientèle * Mise en place de la salle et terrasse. * Service à l'assiette . * Débarrassage et entretien de la salle. Service midi et soir. Travail du mardi au samedi (midi et soir) et dimanche (midi) Fermeture dimanche soir et journée du lundi. Possibilité de logement. Contrat jusqu'au 15 septembre 2024

Commis / Commise de cuisine

Pizzaïolo / Pizzaïola

Commis de Cuisine - Cuisinier H/F

Plongeur / Plongeuse en restauration

Second / Seconde de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Réceptionniste en hôtellerie

Barman / Barmaid

Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse de restaurant

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